Lord
-{ مرآقـب عـآمـ }-
الجنس : 
 مشاركاتي : 2821
 العمر : 32
 محل الاقامة : EgYpT . MaNs
 نقاط : 4216
 | موضوع: حلويات رمضان .... كراميل  الثلاثاء أغسطس 11, 2009 1:43 am | |
| كراميل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
كيلو لبن
8 بيضات
سكر للتحلية
ملعقة صغيرة بشر برتقال
فانيليا
للكرملة:
كوب سكر
الطريقة:
يجهز الكراميل بوضع كوب السكر في صينة مستديرة ويرفع المقدار علي نار متوسطة, ويقلب السكر بملعقة خشبية حتي يصير لون الكراميل ذهبيا محمرا، ثم يرفع من فوق النار.
يخفق البيض جيدا، وتضاف الفانيليا وبشر البرتقال, ويضاف اللبن بعد أن يحلي بالسكر مع الاستمرار في الخفق.
من مصفاة ناعمة يصب الخليط فوق الكراميل
توضع الصينية في حمام مائي وتوضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج.
يرفع الكريم كراميل من الفرن ويقلب في طبق مستدير عند التقديم | |
|
mazazico
-{ عضـو شـرفـ }-
الجنس :
مشاركاتي : 3600
العمر : 32
محل الاقامة : هناااااااااااااااااااااااااااااااااااك
نقاط : 9507
| | موضوع: رد: حلويات رمضان .... كراميل الأربعاء أغسطس 12, 2009 2:32 am | |
| | |
|
Lord
-{ مرآقـب عـآمـ }-
الجنس :
مشاركاتي : 2821
العمر : 32
محل الاقامة : EgYpT . MaNs
نقاط : 4216
| | موضوع: رد: حلويات رمضان .... كراميل الأربعاء أغسطس 12, 2009 2:39 am | |
| | |
|
MR.MIDO
-{ عضو v.i.p }-
الجنس :
مشاركاتي : 3881
العمر : 32
محل الاقامة : شبــابـــ كــــولـــ
نقاط : 10129
| | موضوع: رد: حلويات رمضان .... كراميل الأربعاء أغسطس 19, 2009 5:49 am | |
| وانا زيك يا ؤهيما
بس مشكور | |
|
SoHaTiMo
-{ عضـو شـرفـ }-
الجنس : 
مشاركاتي : 3353
العمر : 34
محل الاقامة : سوريــــــا الأسد
نقاط : 5984
| | موضوع: رد: حلويات رمضان .... كراميل الخميس أغسطس 20, 2009 2:53 am | |
| | |
|
Lord
-{ مرآقـب عـآمـ }-
الجنس :
مشاركاتي : 2821
العمر : 32
محل الاقامة : EgYpT . MaNs
نقاط : 4216
| | موضوع: رد: حلويات رمضان .... كراميل الخميس أغسطس 20, 2009 8:54 pm | |
| انتى الى فهمتنى يا سها
الناس ديه ملهاش فى الحاجات ديه | |
|
