Lord
-{ مرآقـب عـآمـ }-
الجنس : 
 مشاركاتي : 2821
 العمر : 32
 محل الاقامة : EgYpT . MaNs
 نقاط : 4216
 | موضوع: حلويات رمضان .... قطايف  الثلاثاء أغسطس 11, 2009 1:44 am | |
| قطايف
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
كاس من الدقيق الأبيض
3 أكواب ماء
بيضة
ملعقة طعام خميرة بيرة
ربع ملعقة شاي سكر
الطريقه
تذاب الخميرة مع السكر في نصف كأس من الماء الدافيء وتترك جانبا حتي تختمر .
يوضع الدقيق في إناء ويتم حفره من المنتصف لوضع البيضة ثم يصب عليها الخميرة والماء
وتخفق جيداً حتى تصبح عجينة شبه سائلة وتترك حتى تخمر لمدة ساعة على الأقل .
تسخن المقلاة وتدهن بكمية قليلة من الزيت .
تؤخذ ملعقة طبخ من العجينة وتصب في المقلاة وتفرد قليلا وتترك على نار خفيفة جداً حتى
تظهر الثقوب على سطحها ، ثم ترفع و تتابع العملية حتى تنتهي مقدار العجينة .
تحشي بالموز أو اللوز أو القشطة وتقلى في الزيت ، ثم ترش عليها الشيرة وصبح جاهزة للتقديم . | |
|
Lord
-{ مرآقـب عـآمـ }-
الجنس :
مشاركاتي : 2821
العمر : 32
محل الاقامة : EgYpT . MaNs
نقاط : 4216
| | موضوع: رد: حلويات رمضان .... قطايف الثلاثاء أغسطس 11, 2009 11:42 pm | |
| بالهنا والشفا
وكل سنه وانتم طيبين | |
|
SoHaTiMo
-{ عضـو شـرفـ }-
الجنس : 
مشاركاتي : 3353
العمر : 34
محل الاقامة : سوريــــــا الأسد
نقاط : 5984
| | موضوع: رد: حلويات رمضان .... قطايف الخميس أغسطس 20, 2009 2:51 am | |
| | |
|
Lord
-{ مرآقـب عـآمـ }-
الجنس :
مشاركاتي : 2821
العمر : 32
محل الاقامة : EgYpT . MaNs
نقاط : 4216
| | موضوع: رد: حلويات رمضان .... قطايف الخميس أغسطس 20, 2009 8:58 pm | |
| | |
|
