Lord -{ مرآقـب عـآمـ }-
الجنس : مشاركاتي : 2821 العمر : 32 محل الاقامة : EgYpT . MaNs نقاط : 4216
| موضوع: الفتـــــــــــــــــه..........بالهنا والشفا الأربعاء مارس 04, 2009 10:44 am | |
| الفتـــــــــــــــــــــه المصـــــــــــــــــــــــــري
المقادير: --------- -1كيلو لحمه اي نوع بقري جاموسي او ضاني. -1 كيلو ارز ابيض. -صوص طماطم حمراء. - خل وثوم وفلفل وملح حسب الرغبه. -زيت وقليل من السمن و2 ملعقه زبده. -3رغيف عيش بلدي ويقطع مربعات صغيره. - بقدونس مفري للتزين.
للتقديم : ---------- سرفيس طويل
الطريقه: --------- تسلق اللحمه جيد وطريقه عمل الارز كالااتي
يغسل جيدا بالماء الفاتر يوضع قليل من السمن ويشوح الارز ونضع 4 اكواب ماء عليه و2 ملعق ملح ابيض ونتركه 15 دقيقه حتي النضج وبعد ان يتشرب الماء في الارز نضع شياطه ونقلل درجه الحراره علي الارز نبدأ في عمليه الصوص الذي ستقوم بتجميل الطبق بيه 2فص ثوم مفري جيدا يحمر جيدا مع قليل من الزيت نضع صوص الطماطم ونضع 3 ملعق خل و1 ملح و1 فلفل اسمر او حسب الرغبه.
يحمر العيش المقطع مربعات في الزبده .
طريقـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه التقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــديم
توضع كميه مناسبه من العيش المحمر في الزبد ويوضع فوقها الارز الابيض ثم يوضع كميه شوربه ساخنه مناسبه
ثم توضع اللحم المحمره شكل دائره وعليها قليل من البقدونس المفري للتزين
تقدم الفته ســــــــــــــــــــــــــــــاخنه
| |
|
monta -{ عضـو شـرفـ }-
الجنس : مشاركاتي : 2028 العمر : 31 محل الاقامة : Shababc00l.com نقاط : 2775
| موضوع: رد: الفتـــــــــــــــــه..........بالهنا والشفا الثلاثاء مارس 24, 2009 11:44 am | |
| | |
|
Lord -{ مرآقـب عـآمـ }-
الجنس : مشاركاتي : 2821 العمر : 32 محل الاقامة : EgYpT . MaNs نقاط : 4216
| موضوع: رد: الفتـــــــــــــــــه..........بالهنا والشفا الإثنين أبريل 06, 2009 5:07 pm | |
| | |
|
شمس النهار -{ عضـو شـرفـ }-
الجنس : مشاركاتي : 2380 العمر : 40 محل الاقامة : قلب حبيبى نقاط : 1584
| موضوع: رد: الفتـــــــــــــــــه..........بالهنا والشفا السبت أبريل 11, 2009 6:13 pm | |
| | |
|
Lord -{ مرآقـب عـآمـ }-
الجنس : مشاركاتي : 2821 العمر : 32 محل الاقامة : EgYpT . MaNs نقاط : 4216
| موضوع: رد: الفتـــــــــــــــــه..........بالهنا والشفا الثلاثاء أبريل 14, 2009 12:34 pm | |
| | |
|