هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


متصل باسم زائر !
آخر زيارة لك:الخميس يناير 01, 1970
الوقت الآن: الجمعة نوفمبر 01, 2024 2:26 am

 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 شاورما......بالهنا والشفا

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
Lord
-{ مرآقـب عـآمـ }-
-{ مرآقـب عـآمـ }-
Lord


الجنس : ذكر
مشاركاتي مشاركاتي : 2821
العمر العمر : 32
محل الاقامة محل الاقامة : EgYpT . MaNs
نقاط نقاط : 4216

شاورما......بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: شاورما......بالهنا والشفا   شاورما......بالهنا والشفا Emptyالأربعاء مارس 04, 2009 10:39 am




شـــــــــــــــــــــاورمـــــــــــــــــــا
في البيت سهله وسريعه

المقادير:

كيلـو لحمة مـن وجه الفخذة أو السمانة مقطعة شرائح بسمك 1 سم
نصف كوب مـن الخل الأبيض
كوب كبير مـن الزبادي
3 حبة بصل كبيـرة مقطعة شرائـح
7 إلى 10 فصوص ثوم
7 إلى 10 حبات حبهان ( حب الهال )
ملعقة كبيرة من الزعتر
ملـح
فلفل
قليل من الجنزبيل ( زنجبيل )
قليل من القرفة
شرائـح مـن اللية الضاني
2 - 3 حبة بندورة مشوية و مقطعة قطعاً صغيرة
2 حبة بصل مشوي و مقطع قطعاً صغيرة

الطريقة:

- يوضع الخل و الزبادي و البصل المقطع و الثـوم و الحبهان و الزعتر وباقي التوابل في إنـاء و تقلب جيـداً .
- يوضع مزيج التوابل على اللحمة المقطعة و تترك لمدة 24 ساعة في التتبيلة .
- توضع شرائـح اللحمـة مفـرودة فـي صينيـة ثم توضع شرائـح الليـة على اللحمـة و توضع فـي الفرن بالقرب من الشواية لمدة 7 إلى 15 دقيقـة تقريباً حتى تقترب اللحمة من النضج .
- نقوم بتقطيع اللحمة و اللية إلى قطع صغيرة و توضع في نفس الصينية مع السائل الناتج عن عملية التسوية ثم نكمل عملية الإستواء على البوتوجاز .
- نعدل الملح حسب الذوق و نضيف الطماطم المشوية و البصل المشوي و ندع الشاورما حتى تمام النضج ثم تقدم .
تقدم مع كيزي فرنساوي او عيش بلدي او عيش شامي


__________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
monta
-{ عضـو شـرفـ }-
-{ عضـو شـرفـ }-
monta


الجنس : ذكر
مشاركاتي مشاركاتي : 2028
العمر العمر : 30
محل الاقامة محل الاقامة : Shababc00l.com
نقاط نقاط : 2775

شاورما......بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: شاورما......بالهنا والشفا   شاورما......بالهنا والشفا Emptyالخميس مارس 12, 2009 11:43 am

thanks
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.shababc00l.com
Lord
-{ مرآقـب عـآمـ }-
-{ مرآقـب عـآمـ }-
Lord


الجنس : ذكر
مشاركاتي مشاركاتي : 2821
العمر العمر : 32
محل الاقامة محل الاقامة : EgYpT . MaNs
نقاط نقاط : 4216

شاورما......بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: شاورما......بالهنا والشفا   شاورما......بالهنا والشفا Emptyالسبت مارس 14, 2009 1:53 pm

مشكوور لمروروك يا منتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
شمس النهار
-{ عضـو شـرفـ }-
-{ عضـو شـرفـ }-
شمس النهار


الجنس : انثى
مشاركاتي مشاركاتي : 2380
العمر العمر : 40
محل الاقامة محل الاقامة : قلب حبيبى
نقاط نقاط : 1584

شاورما......بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: شاورما......بالهنا والشفا   شاورما......بالهنا والشفا Emptyالسبت أبريل 11, 2009 6:14 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حدوته الزمن
-{ عضـو شـرفـ }-
-{ عضـو شـرفـ }-
حدوته الزمن


الجنس : انثى
مشاركاتي مشاركاتي : 598
العمر العمر : 33
محل الاقامة محل الاقامة : المنصوره
نقاط نقاط : 507

شاورما......بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: شاورما......بالهنا والشفا   شاورما......بالهنا والشفا Emptyالأحد أبريل 12, 2009 4:43 pm

هايل يا لورد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Lord
-{ مرآقـب عـآمـ }-
-{ مرآقـب عـآمـ }-
Lord


الجنس : ذكر
مشاركاتي مشاركاتي : 2821
العمر العمر : 32
محل الاقامة محل الاقامة : EgYpT . MaNs
نقاط نقاط : 4216

شاورما......بالهنا والشفا Empty
مُساهمةموضوع: رد: شاورما......بالهنا والشفا   شاورما......بالهنا والشفا Emptyالثلاثاء أبريل 14, 2009 12:32 pm

مشكور لمروروكم الجميل ده
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
شاورما......بالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الحمـــــــــام بالفريك ......بالهنا والشفا
» الفتـــــــــــــــــه..........بالهنا والشفا
» الحـــــــــواوشـــــــــــــى........بالهنا والشفا
» سلطة الارز ........ بالهنا والشفا
» الكشــــرى المصــــــرى ......بالهنا والشفا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: آدم و حــواء :: مطبــخ حـواء-
انتقل الى: