هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


متصل باسم زائر !
آخر زيارة لك:الخميس يناير 01, 1970
الوقت الآن: الجمعة نوفمبر 01, 2024 2:24 am

 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 دجاج مقلي على طريقة الامريكية

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
دلوعة المنتدى
-{ عضو v.i.p }-
-{ عضو v.i.p }-
دلوعة المنتدى


الجنس : انثى
مشاركاتي مشاركاتي : 4716
العمر العمر : 34
محل الاقامة محل الاقامة : فى بيتنا
نقاط نقاط : 12151

دجاج مقلي على طريقة الامريكية Empty
مُساهمةموضوع: دجاج مقلي على طريقة الامريكية   دجاج مقلي على طريقة الامريكية Emptyالثلاثاء سبتمبر 01, 2009 5:02 pm

دجاج مقلي على طريقة الامريكية





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المكونات:


2 كوب لبن رايب .
4/1 كوب خردل معجون .
5 ملعقة صغيرة ملح .
1 ملعقة كبيرة خردل مطحون جاف.
1 ملعقة صغيرة شطه (اختياري).
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
1 دجاج (حوالي 1 : 2/1 1 كيلو).
3 كوب دقيق.
1 ملعقة كبيرة بكينج بودر.
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم.
زيت للقلي.



الطريقة:


- يُخلط اللبن الرايب والخردل وقليل من الملح (حوالي 2 ملعقة صغيرة) ونصف ملعقة من الخردل المطحون ونصف ملعقة من الشطه.
- يُغسل الدجاج ويقطع إلى ثماني قطع ثم تتبل القطع بخليط اللبن الرايب وتترك في الثلاجة لمدة من يوم إلى ثلاثة أيام.
- يُخلط الدقيق والبكنج بودر والثوم المفروم والباقي من الملح والفلفل والخردل المطحون والشطه حتى يتجانس الخليط جيداً.
- تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة مع الاحتفاظ بأكبر كمية سائل ملتصقة بها ثم توضع في خليط الدقيق.
- تُقلَّب القطع في خليط الدقيق حتى تغطى تماماً بالدقيق المتبل وتترك فيه لمدة ساعة وتقلَّب بين الحين والآخر.
- يسخن الزيت في مقلاة حوالي 350 درجة فهر نهيت على نار متوسطة الحرارة.
- تُرفع قطع الدجاج وتنفض من أي دقيق زائد ثم توضع في الزيت الساخن وتحمر لمدة 8 دقائق من جهة حتى تنضج.
- تُرفع قطع الدجاج من الزيت وتوضع فوق ورق أو شبكة معدنية للتخلص من الزيت الزائد.



التقديم:

تقدم ساخنة مع البطاطس البوريه (المهروسة) وسلطة الكرنب والجزر.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Lord
-{ مرآقـب عـآمـ }-
-{ مرآقـب عـآمـ }-
Lord


الجنس : ذكر
مشاركاتي مشاركاتي : 2821
العمر العمر : 32
محل الاقامة محل الاقامة : EgYpT . MaNs
نقاط نقاط : 4216

دجاج مقلي على طريقة الامريكية Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مقلي على طريقة الامريكية   دجاج مقلي على طريقة الامريكية Emptyالثلاثاء سبتمبر 01, 2009 8:15 pm

اقتباس :
كوب خردل معجون


ايه ده

بس بصراحه شكل الاكله حلوة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلوعة المنتدى
-{ عضو v.i.p }-
-{ عضو v.i.p }-
دلوعة المنتدى


الجنس : انثى
مشاركاتي مشاركاتي : 4716
العمر العمر : 34
محل الاقامة محل الاقامة : فى بيتنا
نقاط نقاط : 12151

دجاج مقلي على طريقة الامريكية Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مقلي على طريقة الامريكية   دجاج مقلي على طريقة الامريكية Emptyالثلاثاء سبتمبر 01, 2009 8:44 pm

الخردل نوع من انواع التوابل
بيتجاب من العطار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Lord
-{ مرآقـب عـآمـ }-
-{ مرآقـب عـآمـ }-
Lord


الجنس : ذكر
مشاركاتي مشاركاتي : 2821
العمر العمر : 32
محل الاقامة محل الاقامة : EgYpT . MaNs
نقاط نقاط : 4216

دجاج مقلي على طريقة الامريكية Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مقلي على طريقة الامريكية   دجاج مقلي على طريقة الامريكية Emptyالثلاثاء سبتمبر 01, 2009 9:16 pm

ميرسى على المعلومه

تسلم الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلوعة المنتدى
-{ عضو v.i.p }-
-{ عضو v.i.p }-
دلوعة المنتدى


الجنس : انثى
مشاركاتي مشاركاتي : 4716
العمر العمر : 34
محل الاقامة محل الاقامة : فى بيتنا
نقاط نقاط : 12151

دجاج مقلي على طريقة الامريكية Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مقلي على طريقة الامريكية   دجاج مقلي على طريقة الامريكية Emptyالثلاثاء سبتمبر 01, 2009 10:26 pm

Laughing
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
SoHaTiMo
-{ عضـو شـرفـ }-
-{ عضـو شـرفـ }-
SoHaTiMo


الجنس : انثى
مشاركاتي مشاركاتي : 3353
العمر العمر : 34
محل الاقامة محل الاقامة : سوريــــــا الأسد
نقاط نقاط : 5984

دجاج مقلي على طريقة الامريكية Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مقلي على طريقة الامريكية   دجاج مقلي على طريقة الامريكية Emptyالأربعاء سبتمبر 02, 2009 10:53 am

تسلم ايدك يادلوعة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلوعة المنتدى
-{ عضو v.i.p }-
-{ عضو v.i.p }-
دلوعة المنتدى


الجنس : انثى
مشاركاتي مشاركاتي : 4716
العمر العمر : 34
محل الاقامة محل الاقامة : فى بيتنا
نقاط نقاط : 12151

دجاج مقلي على طريقة الامريكية Empty
مُساهمةموضوع: رد: دجاج مقلي على طريقة الامريكية   دجاج مقلي على طريقة الامريكية Emptyالأربعاء سبتمبر 02, 2009 2:04 pm

نورتى يا قمراية
Beutiful.Flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
دجاج مقلي على طريقة الامريكية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل المايونيز على طريقة كنتاكي
» طريقة عمل سمك الفيليه المقلى
» طريقة عمل عجينه الكريب
» طريقة عمل بيتزا بالفاكهة
» طريقة عمل البرجر بالبيت

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: آدم و حــواء :: مطبــخ حـواء-
انتقل الى: